Bianco siciliano, potente ed elegante dal profumo molto personale. Vino di piacevole impatto, immediato al naso ed al palato. Vendemmia: Manuale a inizio settembre Vinificazione: Uve intere in pressa, decantazione e fermentazione a temperatura controllata Maturazione: 4/6 mesi in acciaio Affinamento: 3/4 mesi in bottiglia a temperatura costante di 10° Invecchiamento: Vino di pronta beva. Deutsch Sizilianischer Weißwein, kraftvoll und elegant, mit einem sehr charakteristischen Bouquet. Ein Wein mit angenehmer Präsenz, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen unmittelbar überzeugt. Lese: Manuelle Weinlese Anfang September Vinifikation: Ganztraubenpressung, Mostklärung durch Sedimentation und Gärung bei kontrollierter Temperatur Reifung: 4–6 Monate im Edelstahltank Flaschenreife: 3–4 Monate in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 10 °C Lagerpotenzial: Ein Wein zum jungen Genuss, der für den zeitnahen Trinkgenuss bestimmt ist.
